Jan手作

現在是百香果的產季

因為人在日本的妹妹超級想念這一味

加上日本沒有百香果

所以決定來製作百香果果醬

來分送給妹妹的日本公婆和他的日本友人

這一次使用了約150顆新鮮的南投埔里百香果

預計可做六瓶100ml

首先將100ml的空瓶用熱水煮(高溫殺菌)

將新鮮的百香果逐顆挖取出來

加入冰糖和新鮮檸檬汁半顆開始大火煮

將產生的泡泡撈出來

因為百香果的籽太多會影響口感和視覺

所以要用濾網將大部分的籽濾掉

完成後裝瓶

蓋上蓋子後倒扣成真空狀放涼

因為要送日本人的關係

所以標籤請妹妹翻譯正確日文

製作成標籤及加上瓶蓋封膜

(百香果圖案是我自己畫的)

完成了~

因為製作完成看起來太可口了

所以決定會再擇日製作

這樣算一算一罐100ml

平均使用22~25顆左右的百香果

需要的人可以留言購買唷~

100ml   售價130元(運費另計)

180ml   售價250元(運費另計)

運費

1~3瓶70元

4~6瓶90元

歡迎至露天拍賣下標

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21444591019202 

注意事項:

未開封常溫保存，開封後冷藏保存

成分；新鮮水果、冰糖、檸檬汁

[未開封]常溫可保持一年，請放置乾燥通風的地方。

[已開封]請放冰箱冷藏，可保存六個月。

<建議開封後兩個月內食用完畢>

食用方式：每次使用時，請以乾淨且乾燥的餐具挖取。