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到了草莓的產季
一定要來製作令人陶醉
最愛的草莓果醬
首先將草莓洗淨對切
將玻璃瓶煮沸殺菌
倒入冰糖適量及新鮮檸檬汁
開始煮囉~
中間要不斷地將泡泡撈掉及攪拌避免焦掉
經過漫長的四十分鐘後
終於完成最天然有果粒的草莓果醬
草莓是屬於低果膠，所以不會像市售的那樣呈現凍狀(那是添加吉利丁)
因為沒有添加任何人工色素、香料，所以顏色也沒有像市售的那樣鮮豔。
看的到草莓原來的形狀
裝好倒扣是可以產生真空狀
包裝完成囉~
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小瓶90ml售價100元
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